Hallo Sobat Safetra
Bagaimana kabarnya? semoga selalu sehat dan baik baik ya…
kali ini miminsafe mau bahas beberapa faktor utama yang berperan dalam memastikan makanan tetap aman untuk dikonsumsi, di antaranya:
- Penyimpanan yang Tepat
Penyimpanan makanan pada suhu yang tepat adalah kunci untuk menghindari pertumbuhan bakteri berbahaya. Pastikan makanan beku disimpan pada suhu -18°C atau lebih rendah, dan makanan segar di dalam kulkas pada suhu 4°C. - Penanganan yang Bersih
Cuci tangan secara teratur dengan sabun dan air, terutama sebelum menyiapkan atau mengonsumsi makanan. Bersihkan alat masak dan permukaan yang digunakan untuk mencegah kontaminasi silang antara bahan makanan mentah dan matang. - Proses Memasak yang Tepat
Memasak makanan hingga suhu yang cukup tinggi dapat membunuh bakteri dan patogen berbahaya. Gunakan termometer makanan untuk memastikan suhu internal mencapai tingkat yang aman. - Kualitas Sumber Bahan Makanan
Pilih bahan makanan yang segar dan tidak kadaluarsa. Makanan yang tercemar atau rusak dapat mengandung patogen atau bahan kimia berbahaya.
Tips untuk Menjaga Keamanan Pangan di Rumah
- Cuci Tangan Secara Rutin
Cuci tangan dengan sabun dan air selama 20 detik sebelum, selama, dan setelah menyiapkan makanan. - Pisahkan Bahan Makanan Mentah dan Matang
Gunakan alat dan permukaan terpisah untuk memotong bahan makanan mentah dan matang guna mencegah kontaminasi silang. - Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa
Selalu periksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan produk makanan dan pastikan untuk mengonsumsinya sebelum tanggal tersebut. - Gunakan Teknik Memasak yang Benar
Masak makanan sampai mencapai suhu internal yang aman. Misalnya, daging sapi harus dimasak pada suhu minimal 63°C, sedangkan unggas pada suhu 75°C. - Simpan Makanan dengan Tepat
Pastikan untuk menyimpan makanan dalam wadah tertutup di kulkas atau freezer dan hindari meninggalkan makanan di luar suhu ruangan lebih dari dua jam.
Pentingnya Edukasi tentang Keamanan Pangan
Edukasi tentang food safety sangat penting, baik di kalangan konsumen maupun produsen makanan. Pemerintah, organisasi kesehatan, dan sektor industri pangan harus terus mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya mengikuti pedoman keamanan pangan untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan.
Food safety bukan hanya tanggung jawab produsen, tetapi juga konsumen. Dengan memahami dan menerapkan prinsip-prinsip dasar keamanan pangan, kita dapat bersama-sama menciptakan lingkungan yang lebih sehat.
Keamanan pangan adalah hal yang sangat penting untuk melindungi kesehatan kita dari penyakit yang ditularkan melalui makanan. Dengan memahami prinsip dasar food safety dan menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari, kita dapat mengurangi risiko keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan lainnya. Selalu ingat untuk menyimpan, menangani, dan memasak makanan dengan benar agar terhindar dari potensi bahaya yang dapat mengancam kesehatan.
Menjadi food safety adalah pilihan karier yang menarik dan penuh tantangan. Dengan pelatihan yang tepat, pengalaman kerja, dan sertifikasi resmi, Anda dapat memulai perjalanan karier yang menjanjikan dalam industri konstruksi, pelabuhan, dan sektor alat berat lainnya. Ingat, keselamatan kerja selalu menjadi prioritas utama dalam mengoperasikan alat berat ini, sehingga keterampilan dan pengetahuan yang tepat sangat dibutuhkan.
Bagi kalian yang ingin mengetahui lebih jauh terkait bagaimana menjadi food safety yang berkompeten, bisa melalui informasi dibawah ini.
Informasi Pelatihan dan Konsultasi :
(021) 2762 – 3629
Marketing Safetra Indonesia
0818 – 0532 – 4943
0813 – 8425 – 3270
Sosial Media ⇓
Website : www.safetra.co.id
Youtube : Safetra Indonesia
Instagram : PT Safetra Indonesia
Facebook : PT Safetra Indonesia
Tiktok : Safetra Indonesia
Twitter : Media.Safetra
Safe Traaa……
Training Center Pilihan Kita
