Assalamualaikum Sobat Safetra! Pelatihan HACCP – Seperti yang kita tau pelatihan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) ini adalah suatu proses mengidentifikasi penanganan bahaya dalam sebuah rantai proses pengolahan berbagai produk pangan. Proses Implementasi HACCP ini sangat berfungsi untuk mengurangi resiko – resiko bahaya yang mungkin timbul disebabkan oleh berbagai hal seperti: proses pengolahan pangan,…
Read More
Pendahuluan Training Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) ialah sebuah proses sistem pencegahannya resiko dalam Dunia makanan/ Food Safety agar dapat di pastikan bahwa makanan yang dihasilkan terbebas dari resiko kontaminasi. Kontaminasi yang dimaksud adalah dalam berbagai bahan kimia, Biologi maupun fisik. Dengan Pelatihan HACCP ini bertujuan untuk membantu memahami konsep dan implementasi dalam proses…
Read More