HACCP: Sistem Keamanan Pangan yang Efektif Hallo Sobat Safetra Bagaimana kabarnya? semoga selalu sehat dan baik baik ya… Kali ini, MiminSafe akan membahas pengertian dan tujuan HACCP HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah sistem manajemen yang dirancang untuk menjamin keamanan pangan dengan mengidentifikasi, menganalisis, dan mengendalikan potensi bahaya yang dapat mempengaruhi kualitas pangan. Sistem…
Read More
Sistem Keamanan Pangan yang Efektif untuk Industri Hallo Sobat Safetra Bagaimana kabarnya? semoga selalu sehat dan baik baik ya… Kali ini, MiminSafe akan membahas Sistem Keamanan Pangan yang Efektif untuk Industri yang bertujuan untuk mengidentifikasi potensi bahaya dalam proses produksi pangan dan menetapkan langkah-langkah pengendalian untuk mengurangi risiko tersebut. Sistem ini sangat berguna dalam memastikan produk…
Read More
Hallo Sobat Safetra! Beberapa perusahaan unggulan di provinsi NTB telah mencapai standar tinggi HACCP, seperti mengemas produk lokal secara steril, termasuk produk olahan sapi dan unggas, seperti sate rembiga dan ayam taliwang. NTB juga berencana mengimplementasikan pengemasan steril pada produk olahan ikan. Selain itu, memberikan manfaat bagi pengusaha, Nuryanti, Kepala Dinas Perindustrian NTB, menambahkan bahwa…
Read More